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中粮集团三项成果荣获2020年度国家科学技术奖 发布时间:2021-11-04
       11月3日,中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会。习近平、李克强、王沪宁、韩正等党和国家领导人出席大会并为获奖代表颁奖。
 
 
 
       国家科学技术奖励每年评审一次。经网络评审组、学科专业评审组、评审委员会和奖励委员会评审,科技部审核,2020年度国家科学技术奖共评选出264个项目、10名科技专家和1个国际组织。其中,中粮集团3项成果荣获国家科学技术进步二等奖。
 
 
 
       “玉米淀粉及其深加工产品的高效生物制造关键技术与产业化”由集团总工程师佟毅牵头,中粮生物科技和中粮营养健康研究院联合山东大学、江南大学等3家单位共同完成,是集团首次以第一完成单位的身份获此殊荣。该成果围绕玉米精深加工领域中玉米淀粉提取、淀粉水解制糖以及以糖为底物生产发酵制品三大核心产业链条,突破关键技术瓶颈、打破国外技术与设备垄断、提高制造效率,创新开发玉米淀粉高效制备技术、淀粉糖高效生产技术及高效发酵关键技术,推动了我国淀粉生产综合技术水平跃居世界首位,奠定了国产淀粉糖的国际竞争优势,保障了我国柠檬酸和谷氨酸行业的全球领先地位,全面助力国家粮食产业高质量发展。
 
 
 
       “食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化”由中粮营养健康研究院联合江南大学、河南工业大学等6家单位共同完成。该成果聚焦专用油脂中的健康风险因子——反式脂肪酸调控这一行业共性难题,在国内率先开展非氢化油脂(零反式脂肪酸)相关基础理论、加工技术和核心装备设计制造的研发工作,完善了非氢化专用油脂的基础理论体系,攻克了核心加工技术瓶颈,开发出具有自主知识产权的关键装备,实现了系列非氢化专用油脂产品的创新制造,制订了系列相关国家行业标准,全面推动了我国相关加工食品的升级换代,为保障人民健康,推进健康中国建设贡献力量。
 
 
 
       “奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”由蒙牛乳业联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所等6家单位共同完成。该成果构建了奶产品质量安全与营养品质基础数据库,建立了风险数据交流的权威平台,开发了违禁添加物检测标准,制定了生产过程安全控制技术规范,制定了国际上首个复原乳鉴定标准,建立了奶及奶制品的品质评价方法,创建了以优质乳为核心的质量提升技术。
 
 
 
       “十三五”期间集团牵头国家重点研发计划6项,参与30项,1项成果获得国家专利金奖,7项成果获得国家科技进步奖。上述成绩取得离不开专业化公司的持续投入,更离不开集团党组对科技创新的坚强领导。
 
 
 
       站在“十四五”崭新的起跑线上,中粮集团将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的,深入贯彻集团党组《关于加强科技创新促进高质量发展的决定》指示精神,持续加强科研投入力度,不断完善科技创新体制机制,围绕产业链部署创新链,围绕创新链布局产业链,提升价值链,集聚创新资源,提高科技创新能力,为落实国家粮食安全、食品安全、健康中国战略贡献央企力量。