据大连中粮麦芽有限公司消息，2001年该公司麦芽年产量达20.1万吨，销量19.7万吨，成为中国产销量最大的专业麦芽生产企业。
大连中粮麦芽有限公司成立于1995年12月，投资总额达8380万美元，设计生产能力为30万吨。1998年一期工程建成投产，开始生产 “COFCO”牌啤酒麦芽及其副产品。1999年6月，全部工程竣工投产，产销量随之逐年增长，成为目前全球单厂产量最大的麦芽加工企业。
大连中粮麦芽有限公司客户遍布全国22个省、市、自治区，“百威”、“朝日”、“蓝带”、“青岛”、“华润”等中外知名啤酒生产商均使用中粮优质麦芽酿造啤酒。
