11月18日，蒙牛申请的“一种常温发酵乳及其制备方法”发明专利正式获得国家知识产权局授权，授权专利号为ZL 201310571403.7。
该项专利应用于纯甄酸牛奶产品，保护了纯甄产品用最少品种的稳定剂科学配比，及在原有酸奶生产工艺基础上，新增原料奶除菌、发酵后巴氏杀菌、无菌灌装在线充氮、改变发酵前杀菌工序等关键技术。
该项发明专利的正式授权，有助于公司运用法律手段打击假冒伪劣，提升品牌竞争力。
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