二月二龙抬头，是我国传统民俗里的重要仪式节点，代表春回大地，万物复苏。一般来说“龙抬头”正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，正是春耕开始之际，所以又名春耕节、农事节。

       农谚云“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”，想要五谷丰登，春耕只是开始。中粮集团作为国内最大的农粮央企，不仅承担着为春耕保驾护航的重任，也一直在积极研发掌握农粮领域核心技术，建设创新型领军企业，助力推动农粮行业转型升级。

       从田间到餐桌，中粮在全产业链的各个环节持续推进科技创新，攻关关键核心技术。在生产方面，中粮粮谷江阴麦芽拥有全球最先进的塔式制麦设备，是国家安全生产标准化一级企业，制麦车间是江苏省级“示范智能车间”，实验室是麦芽行业内首家获得国家 CNAS 认可的单位。中粮粮谷大连麦芽与设备厂家联合研发的麦芽微型酿造设备是国内首套完全模拟工业化啤酒生产的小型自动化啤酒生产设备，可用于麦芽产品开发、提升麦芽酿造性能和质量服务等方面的工作。

       在精加工方面，中粮糖业和中粮营养健康研究院坚持自主创新，通过联合攻关开发并实现高端精制糖国产化生产系列集成技术的产业化应用，实现生产技术指标行业领先，崇左糖业精制率由65%提升至99%以上；产品质量全国领先，5次获得全国糖业质量评比第一名；产品市场认可度国内领先，成功实现进口替代。

       在品质标准方面，中粮营养健康研究院创新建立大米香气感官评价体系，形成品种筛选、精准加工、科学配米等大米品质提升技术集成；构建不同来源的大麦原料加工特性和品质评价数据库，建成大麦资源梯次高值化利用技术体系；加强进出口谷物食用及外观品质指标体系建设，开发符合国际贸易需要的标准化快速检测方法。

       这些技术只是科技创新在农粮领域的冰山一角，从高效率粮食装卸设备到高度自动化粮食筒仓，从智能化粮油生产线到产品全程可追溯，从技术设备升级节粮减损到营养健康研究提升风味……中粮始终从消费者需求和产品品质入手，不断提高科技创新能力、提升产业化水平，不断满足国民日益增长的美好生活需要。

       东方巨龙抬头腾飞，正以活力四射的姿态腾跃于世界之巅，科技创新能力是必不可少的决定性因素。中粮集团将持续以创新为根本动力，充分发挥示范引领作用，推动粮油食品行业高质量发展。