中粮酒业旗下孔乙己携千年酿造工艺亮相东方卫视《大江南》纪录片

近日，由中共上海市委宣传部指导、上海广播电视台制作的大型历史人文纪录片《大江南》在东方卫视热播。中粮酒业旗下孔乙己公司作为江南黄酒酿造技艺的代表性企业亮相第四集《江南一万年》（下），展现黄酒文化与江南文脉的深度交融。

该片以长三角一体化为背景，系统梳理江南地区文明演进与文化传承。在孔乙己酿造厂区的摄制中，镜头聚焦鉴湖水源与手工黄酒的天然联结，呈现古法冬酿“开耙”技艺、生态发酵智慧及封坛窖藏工艺，生动诠释传统酿造“守正创新”的文化内涵。

孔乙己将始终坚持品质优先、文化赋能的发展路径，持续拓展市场渠道，推动黄酒产业在传承中实现高质量发展。