6月18日，由国务院食品安全办等23部门主办的2019年全国食品安全宣传周主场活动在北京举办。
澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从主场活动上了解到，中粮集团董事长吕军在活动中作了主题发言。
吕军介绍说，食品安全关系国民健康，关系民族未来。中粮集团作为国内最大的食品供应商，始终牢记“忠于国计，良于民生”的企业使命，坚决贯彻落实党中央国务院战略部署，坚定扛起维护食品安全的主体责任，不断改进创新工作方法，探索创建具有中粮特色的食品安全管理模式和体系。
具体而言，吕军介绍说，中粮把食品安全作为生命线工程，明确各级企业一把手是第一责任人，提出以“敬畏生命、客户和自然”为核心的食品安全十项管理原则，划出6条红线，对食品安全问题实施“一票否决”。
“目前，中粮拥有完备的食品安全管理机构网络和近6000名专职从业人员，为有效落实食品安全责任提供了坚强保障。”吕军介绍说，中粮建立了由7个模块、17个子系统构成的，横向到边、纵向到底的食品安全管理体系，确保全链条风险可控。
吕军介绍说，中粮搭建了集团——区域——工厂三级检测体系，拥有实验室220家、检测人员4200多名，实现“检验项目、抽样方案、检验频率、检验方法、合格判定标准”五统一。另外，中粮还建立了信息化可追溯体系，14家从事粮油食品行业的二级公司、1233家法人企业实现ERP系统全覆盖。
“参与食品安全战略，发挥保障食品质量安全的引领示范作用，对中粮集团来说，既是社会责任，更是政治责任。”吕军表示，中粮将全面落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求，进一步完善优化食品安全管理体系，与政府部门、业内同仁、广大消费者一起，不断促进食品行业持续健康发展，为维护人民群众“舌尖上的安全”作出中粮贡献。
